Bật mí thực đơn 6 món ngon lạ miệng cho các bà nội trợ

Nếu trong bữa ăn hàng ngày, chúng ta chỉ ăn hoài một món thì rất dễ bị nhanh chán. Thậm chí, chúng ta cũng không còn thấy ngon miệng trong mỗi bữa cơm. Từ đó, con người không muốn ăn cơm nữa và điều này sẽ khiến họ sẽ dần hình thành thói biếng ăn. Để khắc phục tình trạng này thì các bà nội chợ cần phải linh hoạt và thường xuyên đổi món. Điều đó sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình trở nên phong phú, hấp dẫn hơn và khi nhìn vào đó thì mọi người sẽ có cảm giác thèm ăn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí cho các bà nội trợ thực đơn các món ngon lạ miệng để thay đổi và làm mới bữa ăn của gia đình.

Miến xào thịt gà

Nấm hương và miến ngâm nước. Thịt gà cắt thành miếng nhỏ, chần qua với nước nóng. Cho thịt gà, nấm, 3 tép tỏi, 2 bát con nước nóng vào chảo, đun sôi rồi nấu trong 15 phút. Tiếp theo cho miến, đậu phụ cắt nhỏ, ớt ngọt vào cùng, đảo đều, đun tiếp 15 phút rồi thêm gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Giá đỗ xào

Giá đỗ mua về nhặt sạch, rửa sạch với nhiều nước, sau đó đem chần giá đỗ qua nước sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra để ráo nước. Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn 2-3cm. Giá đỗ và hẹ rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi, cho một ít thịt ba chỉ vào xào trước, thêm giá đỗ và hẹ vào sau, đảo đều, thêm gia vị, nêm nếm rồi dọn ra đĩa.

Bí đao xào

Bí đao là thực phẩm phổ biến và rất được ưa chuộng bởi vị ngọt và tính thanh mát. Ngoài món canh, thì món xào với bí đao cũng rất hấp dẫn. Bí đao gọt vỏ cắt lát vừa ăn. Ớt ngọt cắt miếng nhỏ. Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho bí đao vào xào trước trong 1 phút. Sau đó, chúng ta thêm nửa bát con nước. Cuối cùng thì ta đợi nước sôi thì thêm ớt ngọt, đảo đều, thêm gia vị, nêm nếm, dọn ra đĩa.

Cá bơn hấp

Rã đông cá bơn ở nhiệt độ phòng trước vài giờ. Cắt miếng vừa ăn, xếp vào đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy, hấp 8 phút, cá chín thì rắc thêm ít hành lá thái nhỏ và nước tương là xong. Cá bơn hấp nước tương có vị dịu ngọt và hơi béo béo như bơ, đặc biệt không có xương dăm. Với những người không thịt tách xương cá thì đây là một món cá hoàn hảo.

Chả viên thịt bò khoai tây

Chả viên thịt bò khoai tây là món ăn thơm ngon, lạ miệng, khiến bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn. Thịt bò đem xay nhuyễn, khoai tây sơ chế sạch, đem hấp chín rồi dùng thìa đánh mịn. Cà rốt và nấm tươi giàu dinh dưỡng sơ chế sạch rồi đem băm nhuyễn. Đem thịt bò, khoai tây, cà rốt và nấm xay nhuyễn trộn đều với trứng gà, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đem vo viên hỗn hợp thành từng viên vừa ăn rồi đem chiên vàng trong chảo dầu nóng.

Gà nướng tiêu đen

Gà nướng tiêu đen là món ăn lạ miệng vô cùng hấp dẫn. VVì vậy, bạn nên trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức. Gà sau khi sơ chế sạch thì đem tẩm ướp gia vị gồm muối, hạt nêm, mì chính, đường, tỏi, ớt, dầu hào. Và một nguyên liệu không thể thiếu là tiêu đen 100% nguyên chất an toàn vệ sinh. Để gà thấm đều gia vị thì có thể cho vào lò nướng để nướng vàng đều. Đảm bảo phần thịt bên trong chín đều, lớp da gà vàng nâu là đạt chuẩn.