Bí quyết làm món miến xào Hàn Quốc hợp khẩu vị của hầu hết mọi người

Nguyên liệu làm món miến xào kiểu Hàn

• 250g miến.
• 100g rau chân vịt.
• 20ml dầu ăn.
• 2 tép tỏi, băm nhỏ.
• Nửa củ hành tây nhỏ, thái mỏng.
• 3-4 miếng nấm hương, cắt chân nấm và thái mỏng.
• 1 củ cà rốt nhỏ, xắt sợi dài mỏng.
• 1 cây hành lá, xắt dài 2 cm.
• 10ml dầu mè.
• Muối vừa ăn.
• 60ml nước tương.
• 40g đường.

Cách làm món miến xào kiểu Hàn

Cách làm món miến xào Hàn Quốc tuy đơn giản nhưng tạo ra món ăn vừa thơm ngon, vừa hợp khẩu vị số đông, không chỉ riêng người Việt Nam mà người dân nhiều nước khác trên thế giới yêu thích. Món ăn có nguyên liệu chế biến từ nhiều loại rau củ như dưa leo, cà rốt, nấm, vừng… nên mang giá trị dinh dưỡng cao. Học cách làm miến xào kiểu Hàn Quốc vừa làm phong phú bữa cơm gia đình, vừa là một cách chăm sóc sức khỏe cả nhà với bữa ăn thanh đạm sau một ngày làm việc, học tập vất vả.

Món miến xào kiểu Hàn là món ăn ngon giúp giải nhiệt vào những ngày nắng nóng giúp bạn và gia đình có bữa trưa nhẹ nhàng, ngon miệng hơn đấy. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi vào bếp và cùng thực hiện cách làm món miến xào kiểu Hàn này ngay nhé!

Luộc miến

• Luộc miến trong khoảng 5 phút rồi cho vào nước lạnh, dùng kéo cắt thành đoạn khoảng 5cm.
• Chần sơ rau chân vịt khoảng 1 phút rồi cho vào nước lạnh. Vắt sạch nước và cắt đôi cọng rau.
• Trộn đều nước tương và đường làm nước sốt.

Làm miến xào

• Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi, hành, nấm và cà rốt vào xào trong 2 phút.
• Thêm hành lá và xào thêm 1 phút nữa.
• Hạ nhiệt độ, cho miến và rau chân vịt vào chảo đảo nhanh tay, đổ dầu mè, nước sốt và muối vào đảo đều.
• Giờ thì bạn chỉ việc bày ra đĩa và thưởng thức thôi.

Lưu ý

• Nên mua miến khô của Hàn Quốc vì loại này có độ dai và giòn rất ngon.
• Bạn có thể sử dụng bất kì loại nấm nào cho công thức này.
• Nếu bạn sử dụng thịt bò thì nhất thiết nên có tỏi để tạo mùi thơm ngon cho thịt bò.

Kết luận