Cải thiện tình trạng thiếu sữa của các bà mẹ cho con bú bằng món chè đậu đỏ mè đen

Cách nấu canh đậu đỏ mè đen tưởng chừng dễ dàng nhưng trong mùa hè nắng nóng lại có thể mang lại cho bạn giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn. Hạt mè đen rất giàu chất chống oxy hóa, không chỉ là vị thuốc chữa bách bệnh mà còn là thần dược giúp chống lão hóa, giảm cân hiệu quả. Đậu đỏ cũng là một trong những thực phẩm có khả năng hỗ trợ giảm cân tốt, bổ sung dinh dưỡng và giúp làn da khỏe đẹp, trắng sáng mịn màng. Chè đậu đỏ mè đen có tác dụng cải thiện khả năng cho con bú của các bà mẹ thiếu sữa, giúp giảm cân, làm trắng da là thức uống được nhiều người ưa chuộng. Cùng saptg.com học cách nấu món chè bổ dưỡng này nhé!

Nguyên liệu nấu món chè đậu đỏ mè đen

– 100g đậu đỏ

– 100g vừng đen

– 100g đường cát trắng

– Vani (nếu có)

Các bước nấu món chè đậu đỏ mè đen

Chè vừng đen đặc sánh, ngọt thanh lại còn có vị thơm béo, bùi bùi vô cùng hấp dẫn là món ăn yêu thích của nhiều người. Vừng đen hay vừng đen chứa rất nhiều dầu, vitamin E, axit folic và protein có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai. Ngoài ra, món chè vừng đen còn có tác dụng như bổ máu, làm đẹp da, lợi sữa cho bà bầu. Thông thường, có hai cách nấu chè vừng đen rất được yêu thích là chè vừng đen sắn dây và chè vừng đen đậu phộng.

Phụ nữ sau sinh mà bị thiếu sữa thì sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển ở giai đoạn đầu của trẻ nhỏ. Để nhằm cải thiện tình trạng thiếu sữa của các bà mẹ cho con bú thì món chè đậu đỏ mè đen là sự lựa chọn rất phù hợp. Món chè này ngoài có tác dụng tăng lượng sữa ở thai phụ, còn có tác dụng làm xanh tóc tốt cho sức khỏe, giảm cân, sáng da hiệu quả. Cùng chúng tôi học cách nấu chè đậu đỏ mè đen này ngay nhé!

Sơ chế nguyên liệu

– Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ hạt hỏng, lép. Sau đó, đem ngâm khoảng 1h cho đậu mềm.

– Đối với vừng đen, nhặt sạch sạn và loại bỏ các tạp chất, sau đó cho lên chảo rang thơm đến khi có dấu hiệu vừng nổ là để chín. Để mè đen nguội hẳn thì cho vào máy xay sinh tố say nhuyễn và mịn.

Các bước nấu chè

– Cho đậu đỏ vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa. và đun trong 40 phút cho đậu chín mềm.

– Tiếp theo, cho mè đen đã xay nhuyễn cùng với đường cát trắng vào nồi đậu đỏ. Và tiếp tục nấu trong 20 phút. Nhớ khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

– Thử lại lần nữa xem đã đạt được độ ngọt như mong muốn chưa. Khi đã thấy đậu nở mềm thì tắt bếp.

– Để món chè đậu đỏ ăn ngon hơn; bạn thêm vài giọt vani và ít nước cốt dừa vào rồi thưởng thức nhé.

Chúc bạn ngon miệng với món chè đậu đỏ mè đen này nhé!