Chia sẻ thực đơn hằng ngày với 5 món ăn đơn giản

Khi chế biến một món ăn, người nấu phải dành bỏ ra rất nhiều tâm huyết và thời gian để làm ra nó. Thường thì những món ngon ở các nhà hàng sẽ luôn được chế biến một cách cầu kì và phong phú. Tuy nhiên, trong mỗi bữa cơm hàng ngày của gia đình, chúng ta vẫn có thể thưởng thức những món ăn vô cùng ngon miệng và hương vị của các món ăn đó không hề kém cạnh gì so với bất kỳ nhà hàng nổi tiếng nào. Những món đó không chỉ đơn giản mà còn vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ đến mọi người một số món ngon thân quen trong mỗi bữa cơm hằng ngày của chúng ta như miến xào thịt xông khói, canh bí đao, khoai lang hấp,…

5 món ngon đơn giản hằng ngày

Khi đi xa, chúng ta sẽ thấy không gì tuyệt bằng ăn cơm nhà mẹ nấu. Mặc dù vẫn là những món quen thuộc nhưng lại khiến cho người ta có cảm giác ngon miệng. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu có mọi người thực đơn món đơn giản hàng ngày mà cực kỳ thân thuộc với chúng ta.

Miến xào thịt xông khói

Miến xào là món ăn rất đơn giản và dễ làm. Tuy nhiên để có món được những bát miến xào thơm ngon mà lại không bị dính thì cần phải có bí quyết riêng. Phi thơm hành tỏi, cho thịt xông khói cắt lát nhỏ, ớt ngọt vào xào trước. Tiếp theo, cho miến đã ngâm trước đó vào trộn đều. Chúng ta thêm nước tương, một ít nước, gia vị tùy chỉnh vào. Sau đó thì đảo thêm vài phút cho chín hoàn toàn.

Canh bí đao thịt viên

Bí đao gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng, nấm hương cắt lát chéo. Bạn có thể mua thịt viên sẵn hoặc tự làm. Cho bí đao và nấm vào nồi trước, thêm lượng nước vừa phải, đun sôi rồi cho thịt viên vào, đun lửa liu riu. Khi bí đao chín, thịt viên nổi lên thì nêm nếm lại gia vị, rắc thêm chút hành lá, dọn ra tô.

Đậu đũa xào tỏi

Đậu đũa mua về rửa sạch, thái thành những khúc ngắn 5-6cm. Đun sôi nồi nước với muối, cho đậu đũa vào trụng qua. Trụng đậu đũa qua nước nóng sau đó cho vào nước lạnh sẽ giúp cho đậu đũa xanh, giòn và không bị úa khi xào. Phi thơm tỏi, cho đậu đũa vào xào trên lửa lớn. Sau đó, thêm một ít nước, đun nhỏ lửa, đậy vung trong 5 phút, rồi rắc thêm một chút muối, đảo đều, dọn ra đĩa.

Món khoai lang hấp thơm ngon

Khi nấu cơm, rửa khoai lang sạch rồi cho vào xửng hấp cùng. Cơm chín, khoai cũng chín theo, dọn ra đĩa thưởng thức. Khi hấp, khoai lang không cần tiếp xúc với nước. Nó bị chín bằng hơi nước và nước bên trong khoai. Đây được xem như cách luộc khoai lang không cần chạm nước. Do đó có thể giữ lại tối đa những dưỡng chất có lợi trong khoai lang.