Gợi ý 4 món xôi vỉa hè nức tiếng của người Hà Nội

Món xôi là một món ăn rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Ở Hà Nội, vô số quán xôi ngon đã có từ lâu đời, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng nhiều người dân thủ đô và du khách quốc tế. Trong đó, dễ thấy nhất là quán xôi vỉa hè, dù nằm ở góc phố nhỏ nhưng lúc nào cũng nườm nượp người ra vào bởi hương vị gia truyền không thể trộn lẫn. Hầu như góc phố nào ở Hà Nội cũng lác đác một thúng xôi, bán từ 6 đến 9 giờ sáng là bán hết veo, giá khởi điểm từ 10.000 đồng.

Mục Lục

Top 4 món xôi vỉa hè của người Hà Nội

Xôi xéo

Thủ đô có không ít những món ngon nhưng hương vị của một gói xôi trên phố vẫn được lòng nhiều người bởi sự tiện lợi và chắc bụng.

Trong các món xôi, quy trình làm xôi xéo khá cầu kỳ. Gạo nếp phải chọn loại hạt dài, đều, đãi sạch sạn, vo kỹ, rồi ngâm nước nghệ để nhuộm vàng, vớt gạo để ráo nước, xóc muối rồi mới đổ vào chõ đồ xôi. Hạt đậu xanh được chọn phải là hạt căng, sạch sạn, xay vỡ đôi, ngâm nước, đãi sạch vỏ, cho vào chõ thổi cho chín rồi đổ vào cối giã mịn, nắm đậu chặt tay thành hình tròn như quả bóng.

Gói xôi nóng hổi, từng hạt óng mỡ, thơm mùi nếp, đậu xanh, hành phi màu cánh gián, giòn, phảng phất mùi lá chuối. Người bán còn cho thêm chút ruốc (chà bông) để tăng vị.

Xôi đỗ

Xôi ăn nóng, dẻo thơm từng hạt nếp, bùi ngậy vị đậu xanh. Xôi có thể ăn ngay trên vỉa hè hay được mua mang về. Một gói xôi bọc trong lá chuối hoặc lá sen giữ được độ nóng và hương thơm khi mở ra. Ngoài xôi đỗ xanh còn có xôi đỗ đen cũng hấp dẫn không kém.

Xôi lạc

Món xôi phổ biến nhất có lẽ là xôi lạc (đậu phộng), được nấu từ gạo nếp và lạc, ăn kèm với lạc vừng hoặc ruốc. Theo người sành ăn, loại xôi này nếu ngon thì hạt lạc phải đều, chín bùi, không có hạt mốc còn gạo nếp phải dẻo và thơm.

Xôi ngô

Xôi ngô hay còn gọi là xôi lúa, ngô bung, là một món quà sáng bình dị thường được người lao động, học sinh lựa chọn. Xôi đồ chín có màu vàng chanh, hạt xôi mềm, dẻo, nở bung, xôi và ngô phải quyện lấy nhau. Cũng như xôi xéo, xôi ngô không thể nào thiếu đậu xanh đồ chín, giã mịn.

Gợi ý địa điểm ăn xôi ngon ở Hà Nội

Xôi bà Thu

Xôi được bán từ năm 1988, đến nay đã được hơn 30 năm. Quán chỉ bán sáng mà rất nhanh hết, mỗi ngày có tới 250 bát xôi được bán ra, mỗi bát thì đầy ú ụ với đủ loại topping bên trên như trứng, thịt, pate, lạp xưởng… Một bát xôi đầy đủ có giá 65k, dù khá đắt nhưng lại được thực khách đánh giá là hương vị hoà quyện ăn rất thích.

Địa chỉ: 57 Thợ Nhuộm

Giá: 35k – 65k

Thời gian bán: 6h – 10h

Xôi cô Mây

Quán xôi vỉa hè có vỏn vẹn một tấm bạt trải ra để cô Mây làm hàng. Cùng với đó là vài chiếc ghế nhựa cho thực khách dùng xôi tại quán. Chỉ vậy thôi mà tiệm xôi này đã tồn tại được gần 3 thập kỷ, trở thành điểm ăn sáng ưa thích của biết bao người dân Hà Nội. Xôi xéo ở đây lúc nào cũng đắt khách, bởi từng nguyên liệu dù là nhỏ nhất đều được cô Mây chăm chút rất kỹ.

Địa chỉ: Ngã tư Hàng Bài – Lý Thường Kiệt

Giá: 20k

Thời gian bán: 6h30 – 10h

Xôi Nguyệt

Đây là quán xôi nổi tiếng nhất nhì Hà Thành với hạt xôi trắng, dẻo thơm. Điều đặc biệt ở đây là topping được để riêng từng món và khách hàng; sẽ tự trộn chung và tự rưới nước thịt lên cho vừa ăn, hợp khẩu vị. Ngoài ra, quán còn có xôi ăn cùng tim rim vừa giòn vừa dai. Được đánh giá là “best seller” chỗ cô Nguyệt.

Địa chỉ: 30 Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm

Giá: 40k – 60k

Thời gian bán: 17h – 23h

.Xem thêm các bài viết khác trên saptg.com

Xem thêm: