Món salad bơ từ Mexico: món ăn giúp bạn giảm cân và có một bữa ăn thanh đạm

Giới thiệu món salad bơ từ Mexico (Guacamole)

Guacamole có nguồn gốc từ Mexico, nơi có dải khí hậu gần giống Miền Nam, trồng được nhiều quả bơ, nguyên liệu chính cho món này. Guacamole được coi là rất tốt cho sức khỏe, vì không chế biến, không bảo quản, các nguyên liệu đều tự nhiên và bổ dưỡng. Quả bơ có rất nhiều chất béo có lợi cho hệ tim mạch, các loại vitamin B, vitamin K và lượng đáng kể Vitamin C, E và potassium. Chanh, hành, cà chua được trộn cùng quả bơ không chỉ làm nổi vị bơ lên mà còn bổ sung lượng lớn vitamin C, E hoàn thiện dinh dưỡng cho món ăn này.

Guacamole có màu xanh non mượt của quả bơ (nhờ nước chanh), lấm chấm tý đỏ tý chanh tý tím của cà chua, của mùi tây, của hành tây, khiến ta nhìn thấy không thể không chấm mút. Ăn theo kiểu truyền thống phổ thông ở Mexico, thì chấm miếng chip ngô giòn thơm sừn sựt với guacamole, để khai vị hay ăn chơi cho vui. Nhưng có thể sáng tạo ra vô vàn ra cách ăn với guacamole: quẹt bánh mỳ, chấm rau củ tươi, … tùy sở thích của bạn.

Nguyên liệu làm món salad bơ từ Mexico

– 1 quả bơ chín vừa

– ¼ củ hành tím (hoặc hành tây)

– 6 quả cà chua bi

– 1 tép tỏi

– 1 mớ rau mùi

– 1 miếng chanh

– Muối, hạt tiêu

Cách làm món salad bơ từ Mexico

Khoa học đã chứng minh quả bơ là loại trái cây đem lại hiệu quả giảm cân cao. Và lại có tác dụng làm đẹp toàn diện cho phái nữ. Các món ăn chế biến từ bơ vì thế cũng rất được ưa chuộng trên thế giới. Đặc biệt là món salad bơ từ Mexico với sự bổ dưỡng và ngon miệng của nó. Hãy thêm vào thực đơn món salad bơ từ Mexico nếu bạn muốn giảm cân hay đơn giản là muốn có một bữa ăn thanh đạm nhé, vì quả bơ cũng rất tốt cho sức khỏe gia đình bạn đó. Công thức salad bơ từ Mexico thì rất đơn giản với nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm.

Sơ chế nguyên liệu

– Nhặt rau mùi rồi rửa sạch các loại rau củ đã chuẩn bị.

– Hành tây và tỏi thái thật nhỏ.

– Cà chua bi thái đôi từng quả rồi cũng thái nhỏ hạt lựu, thái rau mùi.

– Bơ gọt bỏ vỏ rồi cắt miếng.

– Vắt lấy nước cốt chanh.

Các bước thực hiện

– Bước 1: Lấy bơ đã cắt miếng ra, cho nước cốt chanh vào. Sau đó lấy 1 cái nĩa giã nhỏ bơ ra.

– Bước 2: Cho hết hành tím, cà chua, rau mùi và tỏi vào bát bơ dầm. Thêm ½ muỗng muối và 1 ít hạt tiêu tùy khẩu vị. Rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lên.

– Bước 3:  Nêm nếm lại cho hợp khẩu vị rồi dọn lên thưởng thức cùng gia đình thôi nào.