Những khám phá thú vị về món trà bơ Tây Tạng nổi tiếng Trung Quốc

Tây Tạng là một mảnh đất vô cùng thanh bình và con người nơi đây sống rất hòa hợp với thiên nhiên. Bên cạnh đó tại đây cũng sở hữu nền văn hóa đặc sắc, độc đáo với sự giao thoa từ văn hóa Ấn, Hoa,… Một trong những nét văn hóa tiêu biểu nhất phải kể đến đó là văn hóa uống trà, cụ thể là trà bơ Tây Tạng trứ danh. Đây không chỉ là món thức uống đơn thuần từ thiên nhiên mà nó còn là quốc hồn, quốc túy của cả một đất nước. Cùng chúng tôi khám phá xem tại sao món trà bơ Tây Tạng lại trở nên nổi tiếng như thế qua bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu nguồn gốc của trà bơ Tây Tạng

Với thời tiết lạnh giá khắc nghiệt, nơi đây không thể trồng được trà vì vậy mà người dân nơi này phải nhập trà từ nơi khác về. Trà vượt qua một chặng đường đầy khó khăn gian khổ thông qua một con đường mang tên “Tea Horse Road”. Thương nhân sẽ đem trà đến để đổi lấy ngựa và vì tuyến đường này xa xôi, hiểm trở nên nhiều người còn ví von nó sánh ngang với ‘’con đường tơ lụa’’ huyền thoại.

Du khách hoàn toàn có thể bắt gặp vẻ thanh tịnh của người dân nơi đây. Đó là khi họ giữ lại được nét thanh bình ở trong tâm hồn. Sở dĩ có điều này bởi người dân ở đây thường uống trà vào sáng sớm hay buổi trưa, hoặc chiều tối. Ở đó du khách có thể thấy được vẻ thong thả thưởng thức tách trà trên tay. Và với họ nó không chỉ là thức uống từ thiên nhiên mà đó còn là quốc hồn, quốc túy của người dân nơi đây. Tất cả làm nên món trà bơ Tây Tạng nức lòng khách du lịch thập phương.

Nguyên liệu hình thành nên trà bơ Tây Tạng

Trà bơ được chế biến từ 4 nguyên liệu chính: trà đen, bơ Yak, sữa bò và một chút muối. Người tây tạng nói chung đều có lòng trân quý đặc biệt với trà. Vì nơi này vốn có khí hậu lạnh khắc nghiệt. Vì vậy họ bắt buộc phải tạo ra một loại thực phẩm với nguồn năng lượng dồi dào. Cũng như đủ sức làm ấm người. Hương vị của trà bơ mang vị rất đậm đà, béo, thơm, ngọt lại có cả vị mặn đầy lạ kỳ.

Nếu ghé thăm nhà một người Tây Tạng, bạn được chủ nhà tiếp đãi trà bơ. Thì chắc chắn một điều rằng bạn đang được đón tiếp rất nồng hậu. Với khách du lịch Tây Tạng đến từ khắp nơi trên thế giới. Thì loại trà này có hương vị béo béo. Thơm thơm mà lại mằn mặn kỳ lạ. Đây là một món quà quý giá mà người Tây Tạng thiết đãi với du khách. Thể hiện sự hiếu khách của họ. Dù du khách là ai hay đến từ đâu, chỉ cần đặt chân đến ngôi nhà nào đó trên vùng đất này, du khách cũng sẽ nhận được một cốc trà bơ ấm áp từ người dân bản địa.

Hương vị hấp dẫn của trà bơ Tây Tạng

Khi thưởng thức ngụm trà đầu tiên, rất nhiều người nói rằng. Thấy có chút gì đó rất không bình thường. Tới mức khó chịu bởi vì trà, bơ, muối là 3 thứ kết hợp dường như không ăn ý với nhau. Tuy nhiên, chỉ cần thưởng thức tiếp tới ngụm thứ hai. Thì sự khó chịu kia dần dần biến mất và thay vào đó chính là sự thu phục lòng người đầy ngoạn mục ở ngụm thứ 5, thứ 6.

Rất nhiều du khách sau khi ghé thăm nơi này còn nói rằng. Họ thực sự bị ‘’nghiện’’ vị của trà bơ và sẽ không thể tìm ra. Được một loại thức uống nào khác tuyệt vời hơn trong tiết trời lạnh giá tại nơi này. Bởi vì thế không quá khi nói rằng, chương trình mà bỏ qua món trà hấp dẫn này. Thì hành trình của bạn chưa được trọn vẹn.

Trà bơ đem lại nhiều tầng hương vị cảm giác: thoạt đầu đó là vị đậm đà của bơ. Vị mặn mòi của muối sau đó mới đến trà đen Pu-erh. Thể hiện tài năng khi đem lại cảm giác thanh thanh, chán chát. Và dư vị cuối cùng sẽ là vị ngọt ngào, đầy ấm áp đến từ sữa bò tươi. Được vắt vào buổi sáng sớm. Trà bơ sẽ ngon hơn khi ăn kèm với ‘’tsampa’’ – món ăn được làm từ bột mạch nha.