Thực đơn 5 món ngon bổ rẻ giúp giảm chi tiêu trong gia đình

Để có một bữa cơm gia đình thơm ngon mà đầy đủ dinh dưỡng, rất nhiều gia đình phải tốn kém rất nhiều chi phí trong việc ăn uống. Có thể nhiều người sẽ nghĩ rằng điều này sẽ không ảnh hưởng gì nhiều đến kinh tế gia đình. Tuy nhiên, khi nhìn một góc độ lâu dài và sâu xa hơn thì việc chi tiêu vào ăn uống quá mức sẽ khiến cho ngân sách của gia đình cũng bị thụt giảm rất nhiều. Thật ra, mỗi món ăn dù có được chế biến từ thực phẩm rẻ hay đắt tiền thì chúng đều sẽ cung cấp cho con người các chất dinh dưỡng khác nhau. Vậy nên, để tiết kiệm ngân sách cho gia đình thì các bà nội trợ nên tham khảo thực đơn các món ngon bổ rẻ ở trong bài viết này.

Tôm xào cần tây

Cần tây bỏ lá, rửa sạch, cắt thành từng đoạn. Tôm lột vỏ, ướp với một chút muối. Phi thơm hành tỏi gừng băm để tạo mùi thơm, cho tôm vào xào trên lửa vừa, tôm chín thì thêm cần tây vào, tiếp tục xào thêm vài lần, cuối cùng nêm nếm gia vị. Tôm xào cần tây và hạt điều là món ăn siêu bổ dưỡng, lại lạ miệng và rất ngon. Tôm dai ngọt, hạt điều bùi thơm, cần tây giòn mát. Đây là món ăn giúp khẩu vị thay đổi liên tục, hấp dẫn vô cùng.

Rau cải ngọt xào giá đỗ

Rau cải ngọt xào giá đỗ là món ăn không xa lạ gì với những bà nội trợ. Món xào đơn giản này bất cứ ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, để có một món ăn ngon và nhiều dưỡng chất cũng với nguyên liệu này thì cần một chút tìm tòi và học hỏi. Để chuẩn chị cho món ăn này, chúng ta cần rửa sạch giá đỗ, cải ngọt để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho giá đỗ và cải ngọt vào xào trên lửa lớn, sau đó rắc thêm một chút muối, hạt nê, đảo đều rồi trút ra đĩa.

Thịt ba chỉ kho nước tương

Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn, chần qua với nước nóng. Làm nóng chảo, không cho dầu, cho thịt ba chỉ vào xào cho ra bớt mỡ thừa. Tiếp theo thêm một ít đường phèn vào, xào đến khi tạo thành màu caramel thì được. Trút thịt ba chỉ vào, đảo đều, sau đó thêm nước tương, gừng, hành lá, muối, gia vị tùy chỉnh cùng 1 bát nước nóng, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu trong 30 phút cho đến khi cạn hết nước, tạo thành nước sốt sền sệt là được.

Canh cà chua trứng

Gọt vỏ cà chua, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đổ cà chua đã cắt vào nồi. Chúng ta đun sôi trên lửa lớn rồi hạ nhỏ lửa. Sau đó, chúng ta đổ bột bắp có pha ít nước vào nồi canh để tạo độ sệt. Cuối cùng, đập trứng cho vào nồi canh, thêm gia vị, đợi nước sôi lại thì nêm nếm gia vị là xong.

Canh cà chua trứng là món ăn ngon, có cách nấu nhanh chóng chỉ trong vòng 10 phút. Món canh tuy đơn giản nhưng giúp bạn yên tâm trong việc đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình vào những ngày bận rộn. Bất kể ngày đông lạnh giá hay mùa hè nóng bức, một tô canh trứng cà chua nóng hổi luôn hấp dẫn, dễ ăn và tốt cho cho sức khỏe.