Một số sai lầm mà bạn hay mắc phải khi sử dụng đồ dùng nhà bếp

Thực phẩm cung cấp cho con người những chất dinh dưỡng cần thiết thông qua bữa ăn hàng ngày. Vì vậy, khi nấu ăn, chúng ta không chỉ phải lựa chọn những nguyên liệu sạch, tươi ngon mà còn phải lựa chọn thật kỹ những dụng cụ làm bếp để đảm bảo an toàn cho bản thân và gia đình. Đối với những gia đình phòng bếp là nơi thường xuyên lui tới nhất sẽ là nơi sinh sôi nhiều mầm bệnh, lâu ngày sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của gia đình. Vậy làm thế nào để có một không gian bếp rộng rãi, tránh sử dụng sai dụng cụ, vệ sinh bếp hiệu quả? Theo dõi bài viết dưới đây của saptg.com để tìm hiểu thêm nhé!

Thường xuyên vệ sinh bồn rửa chén

Bồn rửa chén chứa lượng vi khuẩn cao gấp 100.000 nhà vệ sinh. Ngay cả khi sử dụng máy rửa chén, vi khuẩn vẫn có thể tồn tại. Đặc biệt tại gioăng cao su ở cửa buồng máy. Vậy tốt nhất, nên thường xuyên vệ sinh bồn rửa chén với baking soda và giấm hoặc giấm và muối. Với máy rửa chén, thỉnh thoảng hãy để máy chạy ở trạng thái rỗng với hỗn hợp giấm và baking soda thay chất tẩy rửa.

Vệ sinh thớt bằng nước rửa chén

Thớt là một trong những vật dụng tập trung nhiều vi khuẩn. Do đó, không chỉ phân loại thớt mà khi vệ sinh chúng mà chúng ta cũng cần vệ sinh đúng cách. Dùng nước rửa chén để rửa thớt sẽ vô tình khiến hóa chất tẩy rửa bám lại trên thớt và dễ xâm nhập vào thực phẩm. Do đó, tốt nhất với thớt, chúng ta nên dùng quả chanh cắt đôi. Nhúng vào bát muối và chà lên thớt rồi rửa lại với nước sạch là được.

Bảo quản đồ dùng đúng cách

Nhiều người khi rửa xong liền cất bát đĩa vào tủ để tránh bụi nhưng môi trường kín và ẩm có thể khiến vi khuẩn sinh sôi. Bát đũa chất chồng lên nhau khi chưa khô cũng có thể gây mùi hôi, kém sạch sẽ. Nếu không có tủ sấy bát đũa, khi rửa xong, hãy lau thật khô bằng khăn thấm nước, rồi hãy cất đi. Nên đặt bát đũa đã rửa vào nơi thoáng khí, khô ráo để đảm bảo bát sạch, khô cho lần sử dụng sau.

Phải lau sạch nước ngoài nồi cơm điện trước khi cắm điện

Nhớ lau thật khô lòng nồi trước khi cho vào nồi cơm điện để tăng tuổi thọ cho chiếc nồi của bạn. Bên cạnh đó bạn cũng nên dùng miếng chùi nồi mềm. Thay vì miếng bùi nhùi bằng kim loại gây tróc lòng nồi.

Dùng hộp nhựa để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Nhiều người thường chọn mua hộp nhựa để bảo quản thực phẩm vì giá thành rẻ và tiện dụng. Tuy nhiên, nếu bạn mua phải những loại hộp nhựa “dỏm”; chất lượng thấp, chứa đầy những hợp chất gây hại cho sức khỏe thì hậu quả sẽ khá là trầm trọng. Đồng thời, khi tiếp xúc với nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp; nhựa có thể sẽ phản ứng hóa học và sinh ra những chất gây hại cho thực phẩm; gián tiếp làm ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Nếu bạn muốn sử dụng hộp nhựa cho việc bảo quản thực phẩm; hãy chọn mua những sản phẩm chất lượng, chính hãng từ những thương hiệu sản xuất uy tín nhé!

Dùng riêng dụng cụ cho thực phẩm sống và chín

Trong các loại thực phẩm sống luôn chứa nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng. Và chúng chỉ bị tiêu diệt khi được nấu chín. Việc dùng chung đồ sống và chín có thể khiến vi khuẩn bám vào thức ăn. Cơ thể tiêu thụ sẽ bị lây nhiễm nhiều căn bệnh. Do đó, bạn nên sắm riêng bộ dụng cụ cho thức ăn sống và thức ăn chín. Đặc biệt không sử dụng lẫn lộn để bảo vệ sức khỏe cả gia đình.

Dùng miếng rửa chén mới

Nếu bạn không giữ miếng rửa chén khô ráo, sạch sẽ sau những lần rửa thì nó sẽ tạo thành môi trường lý tưởng để vi khuẩn sẽ sinh sôi, nảy nở. Vì thế, nhằm đảm bảo chén bát của bạn được làm sạch hoàn hảo. Hãy thường xuyên vệ sinh cả miếng rửa chén để tẩy cặn, chất bẩn và vi khuẩn trên nó. Thay mới những miếng rửa chén bị xuống cấp. Bề mặt bị ăn mòn làm giảm khả năng cọ rửa và tăng khả năng giữ chất bẩn.

Không nên rửa chảo bằng cọ kim loại

Kim loại là kẻ thù của chảo chống dính. Thực tế, rất nhiều người thường quen tay dùng miếng cọ kim loại để rửa chảo. Và cho rằng rửa như vậy chảo sẽ sạch hơn. Nhưng đây lại là một sai lầm. Bởi việc chà xát bằng miếng cọ kim loại sẽ khiến lớp chống dính bị bong tróc, không chỉ làm chảo nhanh hỏng. Mà khi nấu ăn còn khiến chất độc dễ ngấm vào thực phẩm hơn.