Học cách làm món bánh pizza thịt bò kiểu Mexico với hương vị thơm ngon, độc đáo

Nguyên liệu làm món bánh pizza thịt bò kiểu Mexico

• 4 cốc tương cà.
• 1/4 cốc mayonnaise.
• 2 thìa cà phê gia vị ngọt.
• 454g thịt bò xay.
• 2 thìa cà phê sốt Worcestershire.
• 1 củ hành tây thái lát mỏng
• 4 vỏ bánh tortillas lớn.
• 2 cốc phô mai thái vụn.
• Rau diếp, cà chua để ăn kèm.

Cách làm món bánh pizza thịt bò kiểu Mexico

Không cần công đoạn nhào và ủ bột khá cầu kỳ và tốn thời gian, chỉ với những chiếc vỏ bánh ngô – một loại bánh truyền thống của Mexico, bạn đã có thể tự làm ngay cho mình những chiếc bánh “pizza” đúng chất Mexico rồi đấy!

Bánh pizza thịt bò kiểu Mexico là sự kết hợp giữa nhân thịt bò băm đậm đà trộn phô mai thơm phức kẹp bên trong vỏ bánh thơm giòn, nóng hổi. Hãy cùng chúng tôi vào bếp học cách làm món bánh pizza thịt bò kiểu Mexico với hương vị độc đáo này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bước 1 – Trải đều sốt lên vỏ bánh

– Trong một cái bát nhỏ, bạn trộn tương cà với mayonnaise và gia vị ngọt.

– Trải đều sốt đã trộn lên các vỏ bánh torlillas thành một lớp mỏng. Để lại một chút sốt để thưởng thức sau với bánh.

Bước 2 – Ướp và nấu chín thịt bò

– Trộn thịt bò với muối, tiêu và sốt Worcestershire để ướp thịt.

– Cho thịt bò vào đun để loại bỏ hết phần mỡ béo. Sau đó thêm hành vào khi thịt bò đã được nấu chín và mềm.

Bước 3 – Đặt vỏ bánh vào chảo cho thịt, rau củ và rưới nước sốt lên

– Làm nóng chảo trước với lửa vừa và thêm một ít bơ vào chảo.

– Đặt một chiếc vỏ bánh vào chảo, rưới nước sốt lên trên rồi cho hỗn hợp thịt với hành tây vào. Rắc thêm ½ cốc phô mai.

– Đặt vỏ bánh tortillas thứ hai lên trên và rưới thêm một ít nước sốt.

Bước 4 – Trang trí món ăn và thưởng thức

– Đun khoảng 2 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Tiếp tục làm cho đến khi hết các vỏ bánh.

– Cắt mỗi chiếc bánh đã hoàn thành thành 4 miếng. Đặt rau diếp, cà chua lên trên để ăn kèm.

– Rưới nước sốt cay lên và thưởng thức.

Lưu ý khi làm món bánh pizza thịt bò kiểu Mexico

• Nên chọn thịt bò có thớ nhỏ và mịn. Về màu sắc thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ vàng nhạt. Khi ấn đầu ngon tay có cảm giác bám dính, khô ráo, không thấy nhớt là thịt ngon.
• Lựa chọn những cửa hàng uy tín để mua được thịt bò tươi, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình và đảm bảo chất lượng món ăn.

• Nếu không có sốt Worcestershire thì bạn có thể trộn nguyên liệu tương tự với tương cà và giấm.
• Nếu muốn vỏ bánh khô giòn có thể cho vào lò nướng vài phút.
• Không nên cho quá nhiều bơ vào chảo, sẽ làm ướt vỏ bánh.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!