Hương vị hấp dẫn gây “nghiện” của món Tacos tôm nướng sốt bơ Mexico

Giới thiệu món Tacos tôm nướng sốt bơ Mexico

Tacos là một loại bánh truyền thống của người Mexico. Đây cũng là một trong những món ăn đường phố được nhiều thực khách yêu thích. Món bánh này được chế biến từ bột ngô hoặc bột mỳ với lớp vỏ giòn tan và phần nhân đầy màu sắc. Trong một chiếc Tacos, phần vỏ bên ngoài là bánh tráng được rán qua để mềm và gấp cùng với nhân. Phần nhân bánh được biến tấu từ thịt bò, thịt heo, cá, thịt gà, nước sốt cà chua, nấm, ớt …tất cả sẽ được nướng (hoặc hấp) cùng. Tùy thuộc vào sở thích của thực khách mà phần nhân có thể được kết hợp theo nhiều phương pháp khác nhau, tạo nên hương vị đa dạng cho món ăn.

Món Tacos tôm nướng sốt bơ là món ăn nổi tiếng của đất nước Mexico. Với thịt tôm dai thơm phức kèm với bơ tươi ngon mang lại sức hút khó cưỡng. Các bạn hãy cùng chúng tôi học cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ mới lạ và độc đáo này cho cả gia đình mình thưởng thức và cảm nhận món ăn mới lạ tới từ đất nước Mexico đầy quyến rũ này nhé!

Nguyên liệu làm món Tacos tôm nướng sốt bơ Mexico

• 500g tôm tươi.
• Bánh tráng ngô.
• 2-3 bắp ngô.
• ½ quả bơ.
• 2 quả cà chua.
• Ớt serrano.
• Bột ớt chipotle.
• Rau mùi, thì là, hành lá, chanh.
• Gia vị: Muối, dầu ăn.

Cách làm món Tacos tôm nướng sốt bơ Mexico

Sơ chế nguyên liệu

• Tôm rửa sạch, bóc vỏ.
• Bánh tráng ngô cho lên chảo hâm nóng.
• Cà chua rửa sạch, sắt hạt lựu.
• Hành lá, thì là rửa sạch băm nhỏ để riêng từng loại.
• Ớt bỏ hạt, sắt nhỏ.
• Dùng 1 con dao nhỏ, khía nửa quả bơ thành từng miếng con chì nhỏ , rồi nhẹ nhàng dùng thìa vét ra.
• Bắp ngô tách lấy hạt, luộc chín.

Làm phần nước sốt

• Cho hỗn hợp cà chua, hành lá, rau mùi, ớt vào một chiếc bát.
• Thêm ngô, muối và nước cốt chanh vào trộn đều lên.
• Thêm tiếp bơ vào, trộn đều. Nếm thử và thêm nước cốt chanh, muối. Bạn có thể thêm hương vị tùy sở thích.

Làm phần Tacos

• Ướp tôm với 1 ít nước cốt chanh, muối, bột ớt chipotle, thì là và chút dầu ăn trộn đều lên ướp khoảng 10 phút.
• Dùng xiên nướng xiên từng con tôm lại rồi bỏ vào lò nướng hoặc vỉ nướng đã làm nóng sẵn.
• Khoảng 4 phút thì lật tôm, nướng tới khi tôm có màu nâu vàng thơm ngon là được.
• Lấy tôm bày ra đĩa, khi ăn bọc trong bánh tráng và kèm salsa. Vậy là món ăn đã sẵn sàng.

Lưu ý

• Các bạn nhớ lật tôm đều, tránh nướng quá lâu sẽ mất vị ngọt của tôm.
• Nếu không có ngô bạn có thể thay bằng đậu đen hoặc đậu xanh đều ngon.
• Gia vị bạn có thể tự thêm bớt theo khẩu vị gia đình mình.

Kết luận

Vậy là bạn đã hoàn thành món Tacos tôm nướng sốt bơ đúng kiểu Mexico rồi đấy. Hãy lấy tôm ra đĩa, khi ăn bọc trong bánh tráng ngô và kèm chút salsa nhé. Không cầu kì nhưng vô cùng hấp dẫn, sốt bơ đậm đà ngậy béo với vị tôm bùi miệng chắc chắn đáng để bạn thêm vào thực đơn cho gia đình đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!